Muuuumsig tacogratäng
God morgon sunshines! Här ekar det tomt trots att jag lagat massa mat. Jag har varit ruskigt dålig på att fota det jag gör. Skärpning! Det har lagats våriga pajer och ljuvliga soppor. Idag ska ni få ett recept på en jättegoood och superenkel tacogratäng. Bilden är tagen med min iphone i all hast så jag vettetusan om det ser så gott ut som det var. Jag älskar verkligen tacos och kan äta det nästan hur ofta som helst. Att göra en gratäng på det tycker jag är jättesmidigt och otroligt gott. Allt smaskigt i en enda stor hög. Här hemma tog den slut på nolltid.
Det här behöver du
500-600 gram köttfärs
Tacokrydda till färsen
1/2 dl fyllig krossade tomater
2 paprikor (jag använde gul och röd)
1 bit purjolök
200 gram philadelphiaost
2-3 dl riven ost
Serveras med en krispig sallad, tacochips och tacosås.
Jag köpte gräddfil (3 dl) som jag blandade med taco-dippmix.
Gör så här
Sätt ugnen på 225 grader. Stek färsen färdig med tacokryddan. Rör ut med lite tomatkross. Ta fram en ungssäker form och häll i den färdigfrästa tacofärsen och klicka över philadelphiaosten över köttfärslagret. Finhacka paprikorna och purjolöken och fördela över. Strö på den rivna osten. Ställ in i mitten av ugnen och gratinera tills den fått fin färg. Serveras sedan genast med tacochips och en god sallad.
GOTT!