Snittar med rökt lax och pepparrotskräm
Två saker som jag älskar och som jag äter året om är rökt lax och pepparrot. Finns det något som slår den kombinationen? Jag älskar att göra snittar. Det är så mysigt på något sätt. Man får kombinera allt man älskar till små gulliga mumsbitar. Dom här snittarna är superenkla och supergoda. Jag gör dom alltid om det ska serveras tilltugg eller snittar och hittills har alla älskat dom :)
Baka själv eller köp små kex i affären. Dom får gärna vara lite salta. Blanda pepparrot med creme fraiche. Jag köper alltid färdigriven pepparrot. Blandar i så mycket som jag vill ha. Strimla den rökta laxen och lägg på. Toppa med något som passar till. Dill? Rom?
